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2018年02月17日

バレンタインのガトーショコラ

あの人を釣りに、
バレンタインデー(遅れたけど)にガトーショコラを。

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濃厚なチョコの大地に、
こんもりふんわりクリームのお山、
そこに苺の林が広がります。

ひとくち食べると、
苺の酸味で爽やかさがあってよかった〜とホッとするぐらいチョコが濃く、
贅沢な仕上がりです。

洋菓子に基本的なメレンゲを失敗して(ありえないミス)、
卵が足りなくなり、途中でコンビニに走るというハプニングを乗り越え、
なんとかできました。

基本的に作るものは、
売りものか作ったものかわからないくらいを目指しているのに、
なんとも手作り感の溢れる仕上がりになってしまいましたよ。

あの失敗した大量の卵どうしましょ。
何事も練習しないとダメね。


posted by けもの屋 主人 at 09:11| Comment(0) | TrackBack(0) | メニュー