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2020年04月02日

【美味しい思い出】エビフライ

美味しい記憶を掘り起こし
噛みしめる。

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エビ三本は人を幸せにする量だよねえ。
外で食事する意義はこういうところに。
満足大事ね。


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2020年04月01日

春はすぐそこ

悲しいこと
しんどいこと
辛いこと
そんな出来事が続くけど
耳を澄ませば
いたるところで
ホーホケキョ

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春はすぐそこ



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2020年02月26日

私的最近はやりの道草おやつ

たい焼き(うふクリーム)

仕事終わりにどうしてもお腹が空いてもう家まで持たない!というとき、
私は買い食いをします。
今までならドーナツや肉まんをよく食べていましたが、
引っ越してからはこのたい焼きに。

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いわゆる天然物ではなく養殖物で、薄皮でパリッとしていてカスタードクリームが入っているもの。
そのクリームは自分で作るならこんなに甘くしないっていう甘さなのだけど、
仕事終わりにはがつんと甘いのがちょうどよく、ほんのり温かくて美味しいのです。

私はたい焼きは頭から食べたい派なんだけど、
いつも尻尾が上に来るように入れてくれる(たぶん店のルール?)ので、
入れ直して頭から食べます。
名前のWうふWが謎。
うっすらと粉砂糖がかかっていて、食べるときに服にかかってしまうので、
個人的に粉砂糖はいらないんじゃないかと思っている。

と、なんだかんだと言っても私はこれに救われています。


posted by けもの屋 主人 at 23:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年02月18日

ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ作りました。

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食べ物を
美味しく作れるようになりたいし
美味しさを表現できるようにもなりたい

練習中。
たぶん一生かけるのでしょう。


posted by けもの屋 主人 at 21:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

ヒヨコ気分

先週スキーへ行ってきました。
実は初めてではないけど、小学生の時行った以来の約20年ぶり2回目。
自分でもどんなものかと思っていたら、まあさっぱりできずでした。

まずブーツの履き方からわからずレンタル場のおじさんにつけてもらい、
リフトに乗るときには乗り場のおじさんに背中を押されつつ
「ストック上げる!あとは座るだけ!」の声を毎回かけられ、
降りる時には降り場のおじさんに
「そのまま立つだけでいいの!」と毎回言われ、
装着しているスキー板の外し方がわからず、
子供と一緒にきている知らないお父さんに助けてもらう。

ターンができず激しく転びまくり。
もう生まれたてのヒヨコのような気分でした。

教えてくれたスキーの先生さまさまですが、
ヒヨコとしてはもう優しくしてくれるどの人にもついていきたくなりました。

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いくつになっても初めてってまったく手がかかりますわね。

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posted by けもの屋 主人 at 18:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年02月07日

楽しくなるみかんの食べ方

私は生まれも育ちも愛媛なので、子供の頃から冬場はみかんは腐らせてしまうほど家にあった。
今まで色んな食べ方をしてきたけど、大人になってから密かに好きな食べ方がある。

それは、
みかんを剥いてから半分にし、丸い方を下にして一口で食べる
というもの。
そうすると、
自動的に口がみかんの形そのままの半円形で、笑顔になる気がする。
それを想像しながら食べるのが楽しい。

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とはいえ、
とても上品とは言えない食べ方なので、
一人の時にしかやらないのです。

ぜひ一人の時にやってみてね。
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2020年02月05日

幸せと低いハードル

幸せのカタチは人それぞれだと思うけど
ハードルは低い方がいい

ひとつ言うと
何かを美味しく食べられる
ただそれだけでも
とても幸せなことだと思う

私はここ最近
職場のごはん
奈良の牧場のプリン
大阪の豚まん
サッポロビール
ミスドのチョコファッション
を食べて、あぁ幸せとなりました。

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近場で手に入る幸せよ。

ハードルをひょいっと乗り越えて
幸せ噛み締めていきましょう。


posted by けもの屋 主人 at 23:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年01月07日

新年初め

あけましておめでとうございます

新年2日の仕事初めの日、
朝から忙しく過ごしていたのだけど、
ひと段落着いた頃、
手を動かしながら別のことを考えて、
一人ムフフと笑っているところを
先輩に目撃されてしまいました。
新年早々恥ずかしかったです。

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笑えることがたくさんの一年になりますように。
2020年もよろしくお願いします。



posted by けもの屋 主人 at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2019年12月17日

洗いぐまデビュー

転職して洗いぐまデビューした。

職場では
米を洗い
菜っ葉を洗い
鍋を洗う
また米を洗い
布巾を洗い
食器を洗う
そう、暇があればせっせと洗いもの
キレイになるって素晴らしい
気分スッキリ

でも家に帰ると
その反動でか
何にもしないで
ごーろごろ

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ああ、これではただのくまである。

posted by けもの屋 主人 at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2019年11月29日

バランス

今週のお料理メモ

料理はひとつひとつの味が美味しいことは大事だけど
全体としてのバランスが大事

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濃い味にはさっぱり味のものを合わせる
ということは考えるようなことだけど
それは
味だけじゃなくて香りにもいえる

スパイスのよい香りでも
いっぱいあると鼻も口も疲れてしまう(たぶん特に慣れてない日本人は)

口を休ませてあげる一品を入れてあげよう

想像力が大事ですね。


posted by けもの屋 主人 at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記